October 08, 2009
Rocca
みなさん、お元気ですか？
あっという間に何ヶ月も経ってしまって、びっくりしました。
３月から更新していなくて、たくさんの方からどうしたの？と心配して頂きました。
ただ、２人とも忙しかっただけなんです。
久しぶりに更新しますね
先日とっても美味しいディナーを食べに行ってきました。
２人のお友達のくるみちゃんの経営するRoccaというお店です。
Roccaはマクロビオティックを基本にされているレストランです。
とても落ち着いた雰囲気で、お料理は体に優しく、とても美味しいです。
くるみちゃんとくるみちゃんの旦那様の作る愛情たっぷりのお料理は、口に運ぶ度に笑顔になります。
何を食べても、「美味しいね〜」の連発です（笑)
私たちが頂いたのは「菜食晩ごはん」というセットです。１６００円とリーズナブルで、お腹いっぱいです。
是非、お近くに行かれたら、寄ってみてください。
必ず、Roccaさんのファンになると思います
Rocca
大阪市西区土佐堀１丁目６−６
LINK HOUSE Tosabori 1階
定休日 日・祝
LUCH 11:45〜14:30（月〜土）
DINNER 18:00〜22:00（火〜土）
Menu
Lunch 菜食昼ごはん 900円
Dinner 菜食晩ごはん 1600円
金額に合わせて作っても下さるので、ご相談してください。
March 10, 2009
おひさま
佐賀県にOmbrageの商品を置いてくださっている「おひさま」という食堂があります。
私達はまだ訪れたことがないのですが、「おひさま」を訪れたことがある方は全員が素晴らしい空間、温かい人達、美味しいお料理に感動した、とお話しています。まだ、行けていないのが残念なのですが、近いうちに伺いたいと思っています。
ここの看板娘でいらっしゃる「幸子」さんは、お肌はツルツル、笑顔が素敵な女性です。初めてお会いした時には、どこの化粧品を使っているのか教えてください、と言ってしまいそうになるくらい綺麗なお肌でした。ノーメイクと聞いた時は心底驚きました。透明感のあるお肌で、色が白くて、女性が欲しい要素を全部兼ね備えていらっしゃいます。そんな幸子さんことさっちゃんが、お客様にOmbrageのリップクリームを薦めてくださるので、売れないはずはないです。佐賀でのリップクリームの売り上げはものすごいことになっています。ありがとうございます。
嬉しいことに、Ombrageのリップを一度使ったことがある人は市販のものに戻れないです、と言ってくださいます。そういう感想は私たちを心の底からHappyにしてくれます。
さっちゃんの「おひさま」を少しご紹介したいと思います。私たちの言葉でご説明するより、おひさまのオーナーの中原さんとさっちゃんの生の声をそのままお伝えしたほうがよいと思うので、おひさまのホームページからそのまま文面を拝借させていただきました。
『今から10年程前になりますが、自宅でちょっとした料理教室みたいなことをやっていた時、玄米と出会いました。すべての栄養素がバランスよく含まれている玄米の威力を知ってから、おかずにはどんな食材を組み合わせて料理を作っていけばいいのか、試行錯誤しながらも自分なりにやっていたんです。だけど、どこかで「このやり方でいいのかな？」という疑問もありました。次第に『本格的に玄米食を学びたい！』という思いが強くなり、誘われて出かけたある勉強会で、自然食を取り入れた医療を行なっておられる安藤孫衛先生に出会ったんです。先生からは、食養の考え方を初めたくさんのことを学びました。この出会いが、食を追及していく大きなきっかけとなりました。それから娘と一緒にマクロビオティックを学び始め、大阪の正食協会で岡田昭子校長に師事し、3年半かけて食養師範を取得しました。また、無農薬・有機栽培に取り組んでおられる佐賀近郊の生産者の方たちともたくさん出会い、自然とともに歩みながら愛情を持って命あるものを育てておられる『思い』に感動し、共感しました。
飽食と呼ばれる時代、スーパーでは、旬を問わずいつでも同じ野菜が買えるようになりましたし、手軽に食べられる加工食品も多く出回っています。便利な食生活の中で、知らず知らずのうちに添加物や農薬をたくさん浴びたものを多く摂取しているかもしれません。また、肉や乳製品を何十年も食べ続けると、身体の生態系のバランスが崩れて、不要なものがどんどん溜まってしまい、例えばアレルギーに繋がることもあります。このままでは、本人はもちろん、大切な子どもたちにもそのしわ寄せが及んでしまいます。自分自身の身体をきちんと作っていかないと、若い母親が子どもを産み育てることができなくなってしまうかもしれません。 そうならないためにも、食を見直し、安心・安全な食材を選ぶことが大切だと思います。マクロを学ぶと、価値観や生き方も変わり、必要以上のものを望まなくなります。自然と環境問題や省エネなどに繋がってくるんですよね。私たちにできることは、これまで勉強してきたことを1人でも多くの人に伝えていくことだけです。
次の世代を担う子どもたちに、おひさまが育てた自然の食材を食べさせてあげたい。そして、その子どもたちが大きく羽ばたいていくのを見守っていきたいと思っています。
玄米食おひさまオーナー 中原敏枝
「全ての人に分け隔てなく、おひさまの光が幸せいっぱいにそそぎますように。」との願いを込めた自然食品店です。正食協会師範科を卒業した母と娘、長く老舗料亭の料理長勤めアルカンシェール松本先生に教えを受けた父、美人で働き者のスタッフと共にがんばっています。そして、ビジネス感覚ではなく、ただただ子供たちに無添加・無農薬の命ある食材を残していかなければ！という強い意志から、自然食レストラン・オーガニック食材販売だけではなく、毎月お料理会や勉強会を開き、正しい情報を発信し続けています。
お食事やカフェに来られたお客様から「美味しい！なんか身体が元気になった！どうやってつくるの？」と声をかけられた時はとても嬉しいですね。
食からはじまって、健康・環境・子育て・ダイエット・美肌・・・など様々なお話をさせてもらえるのが何より楽しいひとときです。最近では、若い方も食に興味を持たれ、保育園などでも熱心に勉強され無農薬の玄米和食を志すところがふえてきています。これは私たちが最も願ってきたことであり、とても喜ばしいことです。
どうぞ私たちが心をこめてつくったお料理を食べにお越し下さい。そして疑問・質問・レシピ・要望などなんでもお聞き下さい。一緒に楽しくいろんなお話をしましょう。
中原幸子 (文面の転写は中原幸子さんご了承済み）
ホームページも一新され、レシピなども見られるようになっているので、写真を見るだけでも楽しめるようになっています。是非、ホームページを見てみてください。
食べ物のこと、日常のこまごましたことから宇宙規模の大きな事柄まで含むマクロビオティック。私たち二人も勉強しましたが、つい現代生活の波におされてしまいがちになります。やはり、生物は自分が食べたものが血となり肉となのだと思います。綺麗な肌、健康な体を維持しようと思うと、やはり食べ物から考えないといけないのだと思います。中原さん母娘の言葉を常に心に響かせていきたいと思います。
私達も勉強したことを自分達に言い聞かせるつもりで、多くの人たちに伝えていきたいと思います。
とても志の高いお二人の気持ちのこもったお料理をいつか佐賀に食べに行きたいと思います。皆様も佐賀に行かれたときは、おひさまでエネルギー充電してみてください。
February 25, 2009
アニバーサリーセット販売終了のお知らせ
アニバーサリーセットにたくさんのご注文を頂き本当にありがとうございました。
まだ、発送が出来ていない方もいらっしゃいますが、順次発送させていただきますので、少しお待ちください。
今年もOmbrageの2人で楽しみながらハーブの良さを皆様にお伝えしていきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。
雨の日が続いていますが、少しずつ春を感じられるようになりましたね。Ombrageでも、定番商品の春の香りのする「よもぎ」「すぎな」がつい最近出来上がりました。とても素朴な使い心地です。春の香りをいち早く楽しみたい方にお勧めです。是非お試しください♪
January 16, 2009
アニバーサリーセット
明けましておめでとうございます。･･･ちょっと遅いですね（汗）
今年もどうぞよろしくお願いいたします。皆様にとって、幸溢れる１年となりますように。
Ombrageの二人もハーブやマッサージの勉強などに力をいれ、更なる飛躍をしようと思っています。
2005年2月にOmbrageを立ち上げ、もうすぐ5年目に入ります。こんなに長く続けられるとは思ってもみませんでした。また、Ombrageの活動を通して、多くの方々と出会え、様々な経験をさせて頂きました。感謝の気持ちでいっぱいです。
さて、好例のAnniversary Setを発売いたします。数に限りがございますので、お早めにご予約ください。
最近の売れ筋アイテムを組み合わせてみました。
Anniversary Set
�B-Lip Cream+Soap･････････････････700円
�B-Lip Cream+Soap+B-cream(L)･････2000円
�B-Lip Cream+Soap+Massage Oil････2200円
�B-Lip Cream+S-Cream･････････････2500円
�B-LipCream+Bathsalt+Massage Oil･3200円
下記メールまでお申し込みください
これからも頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。
December 25, 2008
Christmas Event に参加してきました♪
メリークリスマス
私達は、12月21日にOMMビルで開催された"Christmas Event"に参加してきました。
たくさんのブースが出展されていて、楽しかったです♪
ハンドマッサージと手作りルームスプレーをメインにOmbrage商品も同時に販売していました。たくさんの方がマッサージを受けてくださいました。ありがとうございます。
他の出展店舗には興味を惹くものが多く、あちこちに遊びに行って、マッサージを受けたり、商品を購入したり、と思いっきり楽しみました。
マクロビオティック的ピタパンは絶品でした。ベジミートにアマピリ辛ソースがかかっていて、食べ応えもあり、美味しさのあまり写真を撮るのを忘れて食べてしまいました。他にも頭皮スパやハーモニーベル、チャネリング・・・最後の方は二人ともブースを空けてしまうこともあったくらい、満喫しました（笑）
そして、大麻（ヘンプ）のストールを購入しました。ヘンプのシーツ、ブランケット、流行の『ふんどし』も販売されていました。カラーものは全て草木染めで、自然の中にあるような色がきれいに発色していました。触った瞬間の肌触りの良さは化学繊維では味わえないものです。
21日は冬至でしたが、大きくエネルギーが変わる日でもありました。そんな素敵な日に出会った商品にご縁を感じ、早速、二人ともヘンプのシーツを敷いて寝てみました。とても気持ち良く、いつもよりぐっすり眠れました。みなさんにもオススメです。
☆..:・*・゜'★..:・*･゜'☆..:・*･゜'★..:・*・゜'☆
今年、1年本当にありがとうございました。たくさんの方からの応援があったので、今年も続けることが出来ました。感謝の気持ちでいっぱいです来年も色んなことを深めていきたいと思っています。これからもよろしくお願いいたします。
☆..:・*・゜'★..:・*･゜'☆..:・*･゜'★..:・*・゜'☆
December 15, 2008
ピタレシ.com
「からだの中からキレイになる。」「自然のちからで、キレイになろう。」 こんな言葉にピピッときた方は、是非、ピタレシ.comをご覧下さい。
私達がマクロビオティックの勉強でお世話になっており、お友達の旦那さまでもある自然医食デザイン代表の三浦直樹先生（医師）が新しくサイトをオープンされました。
マクロビオティックの考えに基づき、東洋医学、西洋医学、その他の自然療法の考えを融合した「マクロビオティック望診法」で症状に合ったマクロビレシピを、素敵な写真で紹介しています。
たとえばほほの吹き出物が気になるあなたには・・・蓮根ハンバーグ バルサミコソース
あごや唇周辺が肌荒れしているあなたには・・・あっさり切り干し大根
など、元気になれる、美味しいメニューが盛りだくさんです。
そのほかにも、私たちの元気とキレイに役立つ情報が満載です。
先生は「日本笑い学会」の講師でもあり、色んな角度から心と体の健康についての講演会をされたりラジオ出演等もされています。私達二人は、 家族が病気になった時には、いつも三浦先生にたくさんのアドバイスや情報を頂いています。
先日の料理教室の時には、先生から面白いお話を聞きました。授乳中に母親が笑っていると母乳にアレルギーを抑える物質が増えたり、たとえ哺乳瓶からミルクをあげていても母親が笑いかけることで赤ちゃんの方にアレルギー反応を抑える物質が出るそうです。アトピーも笑いでよくなるんですね〜〜！！こんな話も、サイトで読むことができます。 ぜひぜひ一度、ご覧になってみて下さいね。
私たちも、時々参加させてもらっていますが、自然医食デザイン＆かのんで開催されている「野菜の料理教室」もオススメです。 季節のお野菜をアレンジしたお手軽料理を楽しめます。そして、オーラソーマ等のプチ体験もついていて、とってもお得です。
December 03, 2008
リエコ大島バークレー女史のハーブセミナー
先日、イギリスからリエコ大島バークレーさんを迎えてのハーブセミナーがあり参加してきました。（お世話になっているディエステガーデンさん於）
先生の著書「英国流メディカルハーブ」はとてもわかりやすく、症状に合わせて使いやすく書かれています。
リエコ先生はイギリスで診療所を開かれ、メディカルハーバリストとしてご活躍です。フィトセラピーと言っても、イギリスやフランス、アメリカでは資格が違い（もちろん日本でも）イギリスでのハーブを使った医学についてや詳しくお話を聞けました。
メディカルハーバリスト（国家資格）になるにも医学や診断学の勉強が必要ですし、伝統医学やハーブを300種類以上（凄い！）学ばれています。日本でいう漢方薬局の薬剤師と町医者の間のような存在で、診断して治療もされるそうです。
セミナーではリエコ先生の作られたローズチンキを試飲したり（美味しい！）、カモミールやボリジのハーブティを飲み比べて、ハーブの素晴らしさを実感。ハーブティを味わうこと、、味が作用するシステムを知ること（甘い、渋い、苦い）、そのシステムを理解することでそのハーブを知るという基本的な事を教えられました。
そして、ハーバリストは単にハーブを処方して病気を治すのではなく時間をかけてその人全体を見て、その人に合った道を見つける存在で医者であり一緒に頑張る友人でありサポーターであるべきだとおっしゃっていたのが印象的でした☆ そのためにはマッサージ、鍼療法、心理療法やフラワーエッセンスやヒプノセラピーも併用されているそうです。 お庭では１００種類以上のハーブを育てられ、お話からもリエコ先生のお人柄とハーブを愛する心が伝わってきました。
まだまだもっと聞きたい事もあり、続きは・・・近いうちに渡英してプチ留学ができるよう、わたしたちもがんばります〜！今回の出会いにも、また感謝です。
November 21, 2008
"Thanks 2008 Christmas Event"に参加
紅葉の美しい季節になりましたね。
急に寒くなってきたので、私たちは風邪をひかないためにもマスクで防御したり、手洗い＆うがいはしっかりしています。マスクにユーカリやティートリーなどの殺菌効果が高い精油を1滴落とすだけでも、風邪予防に効果的です。気分もリフレッシュできます。是非試してみてください。
さて、Ombrageは今年最後のイベントに参加することになりました。
前回同様に、数秘＆オーラソーマのHolly Grailさんとご一緒させて頂きます。
Ombrageでは、ハンドマッサージをさせていただき、今回は簡単に作れるルームフレッシュナー作りも楽しんでいただけます。
クリスマスを素敵な香りで過ごすのに役立てていただけたら嬉しいです。
日にち 2008年12月21日（日）
時 間 11:00〜17:00
入場料 100円（お子様無料）
場 所 天満橋OMMビル２階イベント会場
天満橋・ＯＭＭビル会場アクセス
大阪市中央区大手前 1-7-31
http://www.omm.co.jp
※会場への直接のお問合せはご遠慮下さい。
※お車でお越しの方は施設内の駐車場をご利用下さい。
※会場内は禁煙となっておりますので予めご了承下さい。
October 14, 2008
ハーブ講習会 in 屋久島
yukoです。
こんにちは
フィトテラピー講座を受けに屋久島に行ってきました。昨年１０月に第1回目の講座があり、今回は2回目でした。
今回も、ドイツからペーターゲルマン氏を招いて、2日間のハーブ講座＆鉱物学を学んできました
《Peter German:メディカルハーブの本場ドイツでハイルプラクティカー連盟副会長として活躍。1995年植物治療における特別な功労を認められClemens-von-Bonninghausen-Medailleを受賞。民族医療協会Gyu zhi植物治療の学校を設立。民族薬理学、民族植物学、虹彩学などの指導も行う。
1日目はセンターの中にある森を見学させて頂き、ハーブ講座に入りました。実際に勉強するハーブを森から採取させて頂いて、実際のハーブを手にしながらのハーブ講座はとても良かったです。植物がどんな場所に生え、どんな形状をしているかなど、実際に目で見て、触れながらの勉強は大違いでした。そういうところからもとても意味のあるハーブ講座でした。
2日目は鉱物学でした。時間が少なくて、いくつかのクリスタルを学びました。是非使ってみたい！と思う石がいくつかあり、とても面白かったです。クリスタルもペーター氏が実物を持ってきてくださっていたので、手にとって、触ってみることが出来ました。また、クリスタルがどのように大きくなっていくのか、などの説明や、色んな結晶の形を教えてもらったりと、とても楽しい講座でした。
たった2日間に、たくさんのことを詰め込み、消化不良気味です
これから実践しながら消化していこうと思います
ハーブ仲間と一緒に、講座の前後も屋久島に滞在していました。
屋久島在住のキャノン美津子さんとトニーさんのリトリートに行ってきました。3人だったので、１軒のおうちを借り切って頂いていました。そのお家が屋久杉で出来ていて、木の香りがするとても癒されるお家で、感動でした
やっぱり木のお家って気持ちがいいですね
空港
に迎えに来てもらってからすぐに、益救（やく）神社にお参りに行きました。屋久島へきた挨拶です。とても神聖な気持ちになりました。美津子さんお勧めのスポットにいくつか連れていってもらいました。友人を含めて特に気に入ったのが、ベビークリスタルのある海岸の岩場。。。とても神秘的で雄大で、荒々しくもあり、優しくもあるとても不思議な場所でした。屋久島は水が豊富で川の水がとても澄み切っていました
美津子さんとトニーのリトリートは、お二人が発見した素敵な場所に案内してもらえて、お二人のコラボのエサレンマッサージを受けることが出来、美津子さんの美味しいお料理を食べることが出来て、楽しいお話付き、というとってもお得なコース内容でした。案内してもらう場所も美津子さんのインスピレーションによって、私たちに必要な場所に連れて行ってもらえて、３人が３人ともいろんなことを感じ取ることができ、屋久島を最後まで楽しむことができました。それも、全て美津子さんやトニーのお陰だと思います。
屋久島と言えば、屋久杉ですよね
屋久杉ランド
、白谷雲水峡
にも行ってきました。白谷雲水峡は映画『もののけ姫』の舞台になったところだそうです。とても素敵で鬱蒼と木々が茂り、なんとも言葉で形容しがたい場所でした。森に住む精霊が見えそうでした
トレッキングするなら、良いガイドさんと一緒が絶対お勧めです。ガイドさんは、屋久島のお話、木々の名前、由来、苔のお話など、たくさん有意義なお話をしてくださり、なおかつペース配分も考えて登ってくれます。私たちのガイドさんはベテランさんだったので、とても良く考えて登ってくださいました。帰りはガイドさんのご好意で温泉まで連れて行ってくださいました。
他にも裸で川で泳いだり、海中温泉に入ったり、大阪では絶対しないようなことをしてきました（笑）
いろんな人に助けられ、優しくしていただき、とてもラッキーが多かった旅でした。ハーブを通じて、お話が広がったことも多かったです。屋久島に来られる人、住んでいらっしゃる人は、自然が好きな方多いからかもしれません。ハーブのお話や環境のお話、自然についてのお話。地元の方とのお話が尽きず、時間が来てしまって、「また次回屋久島に来たときに〜」なんてこともありました。是非、また行きたい場所です
September 08, 2008
イベント〜Beauty Studium〜
Beauty Studiumへ参加してきました。
とても楽しかったです♪雨の中来てくださった方々ありがとうございました。
80以上のブースがあり、楽しそうなブースがたくさんありました。私が一番楽しんでいたかもしれません。
みなさん良い方ばかりで、どのブースの方もとても接しやすく、楽しいお話をしてくださいました。時間があまりなくて、色々体験できなかったのが残念です。
ハーブ枕を売っていらっしゃるブースがあり、無料体験をしてきました。とても気持ちよくて、お買い上げしてしまいました(^-^)ハーブボールのような要領で、布の中に数種類のハーブが詰まっていて、それを暖めて使用します。そこのハーブ枕は手作りでハーブを練っていらっしゃるらしく、愛情も感じました。肩こりや、足腰の冷えにとても効きそうです☆
Holy Grail ＆ Ombrageのブースはとても人気でした。
Holy Grailさんは列が出来ていました。その並んでいる方がOmbrageのマッサージを受けてくださったり、商品を買ってくださったり、Holy Grailさんのおかげです。オーラソーマのブースはたくさんあったのですが、Holy Grailさんのところは常に人が列を作っていました。Holy Grailさんの魅力なのでしょうね〜♪受けられなかった方、ご興味のある方は個人セッションをされているので、是非受けてみてください。イベントでは短い時間でしか受けられないので、個人セッションを受けられるとより深くまで自分を見つめることが出来ると思います。日々の生活にきっと役に立つと思いますよ♪
Holy Grail〜オーラソーマ＆ヌメロロジー（数秘術）：Ombrageのリンクにもありますので、ホームページを見て、予約してくださいね。
今回のお客様は、ハンドマッサージを受けるのは初めてとおっしゃる方が多かったです。「ハンドマッサージは受けたら気持ちいいのだけど、自分でもできるし。。。」、と思われていたのかもしれません。自分のためにほんの少しだけ、時間をとって、他人にマッサージしてもらうことで、幸せな気分になることを味わっていただけたように思います。
みなさんに、とても気持ちよくて、リッチな気分になれる！と、とても喜んで頂きました。自分の手を眺めて、触って、香っていらっしゃってて、みなさんが、自分の手をとても大事そうにされているのを拝見して、とても嬉しくなりました。
マッサージをしながら、色んなお話をさせていただきました。お肌のお話、ハーブのお話、みなさんと興味深いお話を共有させていただき、本当に楽しかったです。マッサージを受けてくださった方、商品を買ってくださった方、感想などございましたら、是非Ombrageまでご連絡ください。
これからもイベントなどに参加しながら、頑張っていきますのでよろしくお願いいたします。
